Chlapi, kteří jí „Monkey Stew“, aby to zkontrolovali ze svého seznamu lopat, mají nejpodivnější seznam lopat




Přichází k nám z ‚Meat Eater Podcast with Steven Rinella 'je video představující skupinu chlápků na loveckém a rybářském výjezdu v Bolívii a kontrolujících jednu neobvyklou položku z jejich seznamu kbelíků: jíst opici.

Pojem jíst opici je mi sakra cizí, a to oprávněně. Za prvé, nemáme žádné opice pocházející z USA, takže jsem je nezvykl vidět. Zadruhé, opice vnímám jako jednu z nejbližších věcí k lidem, schopnou složitého myšlení a učení, a myšlenka, že je budu jíst, mě trochu vyděsí. Nebudu nenávidět nikoho, kdo by jedl opici, protože mi jde o ‚každému jeho vlastnímu ', jen konstatuji, že myšlenka na to je pro mě docela divná. Mohl bych dokonce vyzkoušet opičí maso sám, kdybych dostal příležitost, ale nemohu s jistotou říci.





Každopádně jsme dostali lidi „Meat Eater“, kteří na filmu zkoušejí „Monkey Stew“ během konce 8denního loveckého a rybářského výletu přes Bolívii s kmenem Tsimane. Jak můžete vidět z videa, poprvé jíst opici bylo pro některé lidi položkou seznamu kbelíku, pro ostatní to nechtěli vyzkoušet, ale nikdo z nich neměl o samotném mase nic špatného. Část mě si myslí, že to lze přičíst tomu všemu, co se odehrává na konci dlouhého treku džunglí, kde by někdo toužil po mase a výživě. Možná kdyby zkusili tu opici 1. den hned poté, co vystoupili z letadla, mohli by zpívat jinou melodii, ale to by byl ochutnávkový experiment pro jiný den.

Tsimané lidé jsou kmen domorodý v nížinách Bolívie a zjevně OBROVSKÉ jedí opičí maso. Pro ně je opičí maso vrcholnou pochoutkou a jsou kmenem, s nímž chlápci „pojídači masa“ jedli své první opičí maso. Jedna zajímavá věc, kterou je třeba poznamenat (podle Wikipedie), je, že lidé Tsimané nevyvíjejí srdeční choroby ve stejném věku jako ostatní lidé po celém světě, což by mohlo naznačovat, že opičí maso je ve skutečnosti dobré při léčbě srdečních onemocnění. Ale to je docela dost extrapolace, kterou jsem právě udělal na základě velmi malého množství dat.



Co chutí opičí maso? Moje znalosti sahají až k té scéně filmu „Indiana Jones: Temple of Doom“, když jim jsou podávány chlazené opičí mozky:

Ale kvůli žurnalistice (a svému vlastnímu pocitu zvědavosti) jsem se ponořil trochu hlouběji a namočil nějaké odpovědi z internetu na to, jak údajně chutná opičí maso. Zde je několik odpovědí z celého webu:

Answers.com :



Závisí na typu opice, ale někde mezi vepřovým a jelenem.
Struktura je velmi blízká vepřovému masu s měkkou masitostí, která se spíše odlupuje, než aby se rozpadala (mastné vepřové vločky od sebe, na rozdíl od sušeného přes vařené hovězí nebo mleté ​​hovězí maso, které se rozpadá od sebe).
Chuť se může značně lišit v závislosti na stravě zvířete, ale obvykle má mírně gamy, která se nepodobá divokým jelenům (ačkoli jelen má texturu blíže hovězímu masu, což opice ne).
Tučnější části opice se blíží ke struktuře a hedvábnosti ke kachním prsou (s kůží), ale bez náznaku rybího stavu, který je spojen se znečištěním vodou.

Podle Výňatek z kryptoforestu knihy o průzkumu plukovníka Percyho Fawcetta chutná lidské maso pozoruhodně jako opičí maso:

Senátor Donayre ... byl zajímavý muž. Najednou ho německá firma, pro kterou pracoval na Puru, poslala na Putumayo, aby kontaktoval Indy na té řece, naučil se jejich jazyk a podával zprávy o šancích na gumu a obchod. V jednom velkém kmeni dostal manželku a zůstal s nimi dva roky.
Tito lidé byli kanibali, řekl, a mnohokrát jsem viděl vařit kousky mužů - bílých mužů. Nestarali se příliš o to, aby jedli bílé - byl preferován muž z jiných indiánských kmenů. Chuť je spíše jako opičí maso.

NYTimes tvrdí, že to může být zakoupeno zde v NYC .

A tento web tvrdí, že si můžete koupit „ konzervované opičí maso „V kambodžských obchodech s potravinami.

Takže pokud máte zájem vyzkoušet si nějaké opičí maso na vlastní kůži, myslím, že nyní máte k dispozici více než dost informací, abyste si mohli obstarat výše uvedené opičí maso. Mě? Stále jsem rozpolcený, zda to zkusím, nebo ne, ale je pravděpodobné, že bych to udělal, protože alespoň jednou dám každému jídlu šanci.

Celý podcast o jejich času v Bolívii a jídle „opičího gulášu“ můžete KLIKNĚTE ZDE přejít na „The Meat Eater“.